Somos duas irmãs, Maria João e Joana, e a nossa história começou de forma simples: a fazer macarons como um hobby, nos tempos livres, em paralelo com as nossas profissões principais — Maria João como Terapeuta da Fala e Joana como Designer.
A Maria João sempre teve uma paixão especial pela pastelaria. No entanto, havia um desafio que a intrigava: conseguir macarons com o aspeto perfeito, uniforme e com o característico “pezinho”. Determinada a aperfeiçoar a técnica, decidiu viajar até Paris para aprender a arte da sua confeção. Foi aí que tudo mudou.
Depois da formação, apaixonámo-nos profundamente pelos macarons — pela complexidade do processo, pela delicadeza da textura e pela cremosidade inconfundível do seu recheio. Descobrimos que eram muito mais do que um simples doce: eram uma experiência única, diferente de tudo o que já tínhamos provado. O entusiasmo dos nossos amigos e familiares ao saborearem os primeiros macarons foi o impulso final para transformarmos esta paixão num projeto real.
A formação em Design da Joana deu vida à identidade artística da marca, desde a criação do logótipo ao desenvolvimento do conceito visual e à apresentação criativa dos nossos macarons, tornando cada detalhe pensado com cuidado e sensibilidade estética.
Desde o início, partilhámos a mesma visão: criar algo autêntico, com qualidade e alma. Essa visão conjunta permitiu-nos desenvolver um projeto que hoje é reconhecido a nível nacional. Muitas pessoas perguntam-nos qual é a nossa receita ou o ingrediente secreto. A nossa resposta é sempre a mesma: o ingrediente secreto é o amor e a dedicação que colocamos em cada macaron, tornando-os verdadeiramente únicos.
Sendo um doce ainda raro no mercado português na sua vertente mais artesanal, temos tido uma procura crescente, tanto através de encomendas online como na nossa loja e em eventos, feiras e exposições onde marcamos presença. A nossa maior recompensa é ver a expressão de prazer de quem prova um macaron pela primeira vez.
O nome “Maria Amélia Macarons” é uma homenagem à nossa querida avó Amélia. Cada macaron carrega a doçura, o carinho e as memórias dos doces da nossa infância. Afinal, são as avós que nos transportam aos momentos mais ternos e doces da vida — ao cheirinho de um bolo acabado de fazer, ao aconchego e ao amor que nunca se esquecem. É com essa mesma ternura que queremos criar momentos de doçura, emoção e felicidade para todos os que nos escolhem.
